Ernährungsbildungsprojekt zum Thema „Gesundes Frühstück“ an der Käthe-Kruse-Schule Naumburg
Der Fachbereich Gesundheitsförderung und Prävention des Gesundheitsamtes Burgenlandkreis hat am 5. März 2025 mit den Schülerinnen und Schülern der neunten Klasse der Käthe-Kruse-Schule Naumburg ein Ernährungsbildungsprojekt zum Thema „Gesundes Frühstück“ durchgeführt.
Frau Gehauf, Ernährungswissenschaftlerin und Mitarbeiterin des Gesundheitsamtes, vermittelte den Jugendlichen zunächst die theoretischen Grundlagen und die Bedeutung einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Mit Hilfe der Ernährungspyramide erfuhren die Schülerinnen und Schüler etwa wie viel Gemüse man am Tag zu sich nehmen sollte, wie groß eine Portion ist, welche Lebensmittel den Körper ausreichend Energie für den Schultag liefern, was ein geeigneter Durstlöscher ist und welche Bausteine bei einem „Fitmacher-Frühstück“ nicht fehlen dürfen.
Anschließend folgte der Praxisteil. Denn Mitmachen weckt Interesse und fördert den Bezug zum Essen. Gemeinsam und mit großer Begeisterung bereiteten die Schülerinnen und Schüler alle Zutaten für das „Fitmacher-Frühstück“ vor. Es folgte das selbstständige, kreative Belegen der Pausenbrote und das Zusammenbauen der bunten Fruchtspieße. Zum Abschluss wurde das zubereitete gesunde Frühstück von den Jugendlichen mit viel Genuss und Freude verkostet.